Повар

23 Июля

от 78 400 руб.

Город:

Дудинка

Занятость:

Полная занятость

Компания "ТАЙМЫРСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДУДИНСКИЙ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД "БЕЛОСНЕЖКА""

Ответственность:
Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Важно соблюдать нормы закладки продуктов и выхода готовых блюд, которые различаются в зависимости от возраста детей. Отбор и хранение суточны. Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Например, соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированном инвентаре, исключение контакта сырых и готовых к употреблению продуктовх проб всех приготовленных блюд.

Образование:

Среднее профессиональное образование
Повар, кондитер

Квалификация:

методики приготовления блюд, напитков и др. изделий
основные принципы, в соответствии с которыми составляется меню, правила оформления заявок на продукты и др.
оптимальные способы приготовления продуктов для сокращения их потерь и сохранения питательных свойств
специфику функционирования детского сада
специфику приготовления блюд для детей разных возрастных категорий
устройство и методы обслуживания кухонного оборудования, в том числе и холодильного
обязанности по соблюдению личной гигиены работника пищеблока
меры профилактики инфекционных кишечных заболеваний в детском саду

Медицинские документы:
Медицинская книжка

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

21 Июля

Повар

Зыково

от 43 395 до 50 000 руб.

Компания "МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЗЫКОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"" Ответственность: Приготовление блюд,...

Отправить резюме подробнее

21 Июля

Повар( МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 23 "КАТЮША" Г. НАЗАРОВО КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ )